G.A.S. – Gruppi di Acquisto Solidale

Ecco una lista dei G.A.S. presenti sul territorio a sud di Milano, a cui potete aderire per poter acquistare svariati prodotti. ABBIATEGRASSO SpesAccorta Riferimento: Ezio Cattelan Mail: spesaccorta@libero.it Tel. 338 912 68 21 Sito: www.retegasfontanili.it ARESE Gas Sanchi Panza Riferimento: Circolo Arci Don Chisciotte Mail: arciarese@ecorete.it Tel. 02 93 58 22 35 Sito: www.arcidonchisciotte.org Tandem Arese Riferimento: Emanuele Agostini Mail: tandemarese@libero.it BOLLATE Il Germoglio Riferimento: Paolo […]

Libri consigliati

Febbraio 2013 Oggi vorrei consigliarvi alcuni libri che ho letto, trovo che siano utili e interessanti. Informatevi continuamente perché, come dice la Macrobiotica (e non solo) …”tutto cambia”! La nostra salute dipende soprattutto da noi, cerchiamo di rendere le nostre scelte consapevoli… buona lettura! THE CHINA STUDY di T. Colin Campbell e Thomas M. Campbell […]

Sappiamo cosa abbiamo nel piatto?

Tutti possiamo fare un piccolo passo in avanti… non mangiare carne tutela noi, gli animali e l’intero pianeta. Per produrre 1 chilogrammo di carne servono da 7 a 16 chilogrammi di cereali e soia… cereali che potrebbero essere utilizzati per la nostra alimentazione. Un solo chilogrammo di manzo necessita di circa 15.500 litri di acqua… mangiare […]

Le cause più comuni delle malattie

Un’alimentazione sempre più abbondante e ricca di cibi raffinati, zuccheri e di proteine animali, unita ad uno stile di vita sempre più comodo e sedentario, sono alla base della maggioranza dei disturbi e delle malattie moderne. Spesso le persone pensano che una dieta che fa loro perdere peso sia l’equivalente di una corretta alimentazione. Se si […]

Buone abitudini

Ecco alcuni consigli pratici… FARE LA SPESA – Andate a fare la spesa a stomaco pieno; – evitate tutti i cibi confezionati, precotti e surgelati; – evitate tutti i prodotti industriali contenenti zucchero, conservanti, coloranti e altre sostanze chimiche; – evitate i prodotti raffinati; – evitate le insalate già lavate; – comprate verdura e frutta fresca, […]

Le 10 raccomandazioni del WCRF

Il “Fondo Mondiale per la Ricerca sul Cancro” (WCRF – World Cancer Research Fund International) si occupa di promuovere la prevenzione dei tumori attraverso la ricerca e la divulgazione dei risultati della ricerca stessa. Nel 2007 ha concluso un lavoro di revisione immenso di tutti gli studi scientifici, svolti in tutto il mondo negli ultimi […]

Nuovi e vecchi alimenti

Ecco una breve descrizione di alcuni alimenti della cucina Macrobiotica, ma non solo. Alcuni sono nuovi per noi, altri venivano invece utilizzati anche in Europa o in Italia, ma li abbiamo dimenticati… ACIDULATO DI RISO • È un condimento prodotto facendo fermentare per un anno il riso in otri di terracotta, in modo da farlo diventare prima […]

Sapone di Aleppo

Il sapone di Aleppo ha origini antichissime, è naturale e biodegradabile al 100%, non contiene profumi, coloranti, conservanti o altri additivi di sintesi e non è testato sugli animali. La lavorazione è artigianale e gli ingredienti sono pochissimi. Si comincia con la lentissima cottura dell’olio di oliva, questa fase dura qualche giorno, poi si unisce […]

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