Colazioni vegan invernali

Ecco alcuni esempi di colazioni adatte alla stagione invernale… facili, veloci, buone e ti senti sazio fino a pranzo! Sono tutte colazioni vegan, quindi senza derivati animali. COLAZIONE DEI CAMPIONI INGREDIENTI 1 vasetto di yogurt di soia non zuccherato ½ banana o un frutto di stagione 1 manciata di uvetta sultanina messa in ammollo per 10-15 minuti […]

Castagnaccio tradizionale

Il castagnaccio tradizionale è un dolce assolutamente vegan, senza zucchero e davvero buonissimo! INGREDIENTI 200 gr di farina di castagne 300 gr di acqua tiepida 70 gr di uvetta sultanina ammollata 1 cucchiaio di olio evo pinoli rosmarino fresco PROCEDIMENTO Mettete in una tazza l’uvetta e lasciatele rinvenire coprendole con dell’acqua tiepida. Nel frattempo mettete in una […]

Crostata saracena

Visto che ho macinato più farina di riso di quanto me ne servisse…perché non fare anche la farina di grano saraceno e provare a preparare una crostata? Ecco il risultato… davvero buona! INGREDIENTI 120 gr di farina di grano saraceno 50 gr di farina di riso integrale 70 ml di olio di semi di mais o girasole […]

Biscotti secchi all’amaranto

A me piace molto il sapore dell’amaranto, quindi ho pensato di usarlo per fare dei biscottini secchi… ecco una ricetta facile-facile e velocissima: INGREDIENTI 100 gr di farina di amaranto 70 gr di farina di riso integrale 30 gr di anacardi 40 ml di sciroppo d’acero 40 ml di olio di semi di mais o girasole semi […]

Ghiaccioli frutta-verdura

Arriva il caldo…perché non preparare dei ghiaccioli senza zucchero e schifezze varie (coloranti, ecc)? Magari non solo alla frutta, ma anche alla verdura??? Usiamo l’estrattore o la centrifuga per fare dei succhi.. allora perché non congelarli??? Ecco un ghiacciolo davvero particolare!!! Semplice, veloce, sano e gustoso 🙂 GHIACCIOLI ENERGIZZANTI Ingredienti: ½ ananas, 1 fetta di cocco, 1 banana, […]

Mandorlaccio alla castagna

Il castagnaccio tradizionale è un dolce assolutamente vegan, contiene farina di castagne, uvetta, olio, pinoli e rosmarino fresco. Io avevo delle mandorle da “far fuori”, così al posto del castagnaccio è uscito il… mandorlaccio 🙂 INGREDIENTI 200 gr di farina di castagne 80 gr di mandorle 50 gr di uvetta sultanina 35 gr di bacche […]

Biscottini zenzero e pepe

Questa ricetta mi ha sorpreso… adoro lo zenzero e devo dire che unito al pepe ci sta proprio bene… sì, anche per i dolci! Provare per credere 🙂 INGREDIENTI 120 gr di farina fioretto 80 gr di carote 75 gr di malto di riso (sciroppo di riso se siete celiaci) 25 gr di granella di cocco 15 […]

Dolcetti di nonna Rosita

    Questi biscottini li ha preparati mia suocera, li ho mangiati oggi ed erano davvero molto buoni 🙂 Assaggiandoli ho pensato anche al ginger… magari proverò a farli aggiungendo dello zenzero e della cannella… e mettendo della frutta secca al posto dello zucchero, e se vengono bene posterò la ricetta. Al posto della farina […]

Pages:1234»