Cavolo rapa
Il cavolo rapa è poco utilizzato, ma è davvero buono e salutare… cerchiamo di conoscerlo meglio e, soprattutto, impariamo a cucinarlo! Assomiglia ad una grossa rapa, esternamente è verde chiaro mentre l’interno è bianco, esiste anche una varietà color melanzana ma non si trova facilmente. Ha davvero poche calorie, circa 20 Kcal per 100 grammi […]