Libri d’autunno

Settembre 2014

L’autunno è un momento di raccoglimento… dobbiamo prepararci all’arrivo del freddo, la nostra dieta cambia, abbandoniamo i frutti estivi e facciamo entrare i cibi dell’autunno.

In questo delicato momento di transizione Un Mondo Bio vi consiglia le seguenti letture:

CAVOLI E ZUCCHE IN CUCINA
di Rosanna Passione
Oltre 100 ricette attinte dalla tradizione ma anche nuove con cavoli e zucche,  due preziosi ortaggi,  spesso trascurati nelle diete convenzionali
L’autunno dà il via all’arrivo di questi buonissimi frutti della terra. L’energia che si crea nella forma tonda di cavoli e zucche è di raccolta, di introspezione, di trasformazione in vista dell’arrivo del freddo dell’autunno inoltrato e dell’inverno. Mettiamo dunque a tavola cavoli e zucche 🙂

Cavoli e Zucche in Cucina

VOCI DELLA FOOD REVOLUTION
di John Robbins, Ocean Robbins
Puoi guarire il tuo Corpo e il tuo Mondo – con il Cibo!
In questo libro non manca nessuno… da Colin Campbell a Neal Barnard, da Caldwell Esselstyn a Dean Ornish e Joel Fuhrman… tutti medici americani che, nelle loro diverse specializzazioni, sono arrivati alla medesima soluzione: un’alimentazione vegan integrale è la scelta più sana che possiamo fare per il nostro corpo e per il nostro mondo. Ormai è tanto tempo che sappiamo che le proteine animali, i cibi raffinati, troppi grassi e poco movimento sono alla base di tutte le malattie, questi medici lo hanno dimostrato in modo inconfutabile.

Voci della Food Revolution - Libro

WHOLE – VEGETALE E INTEGRALE
di T. Colin Campbell
Ripensare la scienza della nutrizione
Dall’autore di “The China Study” arriva ora questo nuovo libro…  quello lanciato dal dott. T.Colin Campbell è un monito appassionante per chiarezza e intenti:, ciò che mangiamo determina come stiamo,  e soprattutto come staremo. Dunque iniziamo a farci del bene!

Whole - Vegetale e Integrale - Libro

COME OTTENERE IL MEGLIO DA SE’ E DAGLI ALTRI
di Anthony Robbins
Anthony Robbins fornisce in questo libro un insieme di strumenti pratici tali da rendere l’individuo capace di iniziative concrete nonostante eventuali paure; e la capacità di fare tutto ciò che occorre per avere successo è un potere quanto mai concreto.

Come Ottenere il Meglio da Sé e dagli Altri

LA LIBERTA’ SPIRITUALE
di Michael Bernard Beckwith
Che cos’è e come si ottiene
La meditazione e la ricerca interiore sono strumenti importanti soltanto se conducono a una nuova prospettiva per la vita quotidiana. Scoprire se stessi comporta quasi sempre un cambiamento e richiede una trasformazione,  e nessuna autentica trasformazione interiore può avvenire senza che il Sé,  una volta rinvigorito,  si confronti senza timore con il mondo extra individuale.

La Libertà Spirituale - Libro

EARTHING – A PIEDI NUDI
di Clinton Ober, Stephen T. Sinatra, Martin Zucker
Curarsi con l’energia della Terra
Il punto di vista di Earthing è che siamo sempre più malati,  stanchi e soffriamo di infiiammazioni croniche per un motivo ben preciso: non siamo connessi alla Terra e soffriamo una carenza di elettroni a causa di questo mancato collegamento.

Earthing - A Piedi Nudi - Libro

VEGAN FACILE
di Federica Del Guerra
120 ricette sane e gustose alla portata di tutti
Con questo ricettario si superano in cucina,  con ricette sane,  semplici e gustose,  le paure di chi si avvicina per la prima volta a un’alimentazione vegana. Autorevoli studi hanno ormai dimostrato i benefici di una dieta priva di prodotti animali,  ovviamente prestando attenzione ad alcuni nutrienti essenziali nonché alla varietà e alla salubrità dei cibi.

Vegan Facile - Libro

CONFETTURE AL NATURALE
di Federica Del Guerra
Oltre 100 ricette per preparare marmellate naturali senza zucchero raffinato con frutta fresca secca, piante spontanee e fiori
Davvero un bel libro, ottimo per chi ha qualche albero da frutta o un orto e deve conservare i frutti che non riesce a consumare freschi, ma anche per chi vuole assaporare marmellate e confetture insolite, composte di verdure, fatte in casa e senza zucchero raffinato.

Confetture al Naturale

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