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Tofu

Legumi, Preparazioni di base, Proteici, Ricette

Tofu SENZA GLUTINE VEGAN  FACILE  10 MINUTI Ingredienti 1 l Latte di soia non zuccherato 4 g Nigari (agente cagliante) Al posto del nigari potete utilizzare 50 ml di aceto di mele oppure 50 ml di succo di limone. Preparazione Step 1 Porta a ebollizione...

Primosale

Preparazioni di base, Ricette

Primosale SENZA GLUTINE VEGETARIANO  FACILE  75 MINUTI Ingredienti 2 l Latte vaccino intero 2 ml Coagulante vegetale Aggiungi 1 cucchiaio di yogurt se stai usando il latte pastorizzato al posto di quello intero. COAGULANTE VEGETALE: è una composizione...

CrostaTao

Dolci, Ricette, Senza glutine

CrostaTao SENZA GLUTINE VEGAN  FACILE  70 MINUTI Ingredienti PER 1 CROSTATA 170 g Farina di riso integrale 80 g Farina fioretto di mais ½ bicchiere Sciroppo di mais 6 C Olio di semi di girasole 1 Limone, la buccia grattugiata Sale Acqua tiepida q.b....

Libri

Libri, Salute

Letture consigliate DottorT. Colin Campbell T. Colin Campbell, Thomas M. Campbell The China Study – Edizione Aggiornata e Ampliata Lo studio più completo sull’alimentazione mai condotto – Il bestseller che ha cambiato la scienza della nutrizione T....

Crema di cavolo e tarassaco

Creme - Minestre, Primavera, Ricette

Crema di cavolo e tarassaco SENZA GLUTINE VEGAN PRIMAVERA  FACILE  25 MINUTI Ingredienti PER 2 PERSONE 1 Cipolla ½ Cavolo cappuccio 1 mazzo Tarassaco Timo Olio evo Sale Preparazione Step 1 Metti a bollire 2 litri di acqua, nel frattempo pulisci e lava...