Alcuni rimedi naturali che possono prevenire e aiutarci a superare raffreddore, tosse e influenza alzando le difese immunitarie
Burger di amaranto
INGREDIENTI
- 150 gr di amaranto cotto
- 2 zucchine medie
- 70 gr di spinaci crudi
- 30 gr di anacardi
- pane grattugiato
- cipolla
- sale
PROCEDIMENTO
Fate cuocere le zucchine tagliate a dadini insieme a un filo di olio, la cipolla e un pizzico di sale.
Quando sarà cotta mettetela in una ciotola insieme agli spinaci e frullate tutto usando un frullatore ad immersione.
Aggiungete l’amaranto, gli anacardi tritati e un po’ di pane grattugiato.
Mescolate bene e se necessario aggiungete del pane. Formate con le mani dei burger, passateli nel pane grattugiato e appoggiateli in una teglia da forno. Infornate per 20 minuti a 180°C.
Se site celiaci potete sostituire il pane grattugiato con la versione senza glutine e il gioco è fatto!
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