Chips di verdure

Utilizza questa pasta profumatissima per fare un soffritto o per insaporire i tuoi piatti, è davvero buonissima!

L’amaranto non è un vero cereale, appartiene infatti alla famiglia delle Amarantacee. I suoi chicchi sono piccolissimi e privi di glutine.

Una reattività individuale verso il latte in generale può essere letta come una reazione alle proteine del latte (caseina) e ai grassi bovini.

Il cavolo rapa è ottimo per chi è a dieta e vuole depurarsi, ma anche per tutte le persone che vogliono mantenere elastica la pelle.

Il farro è il cereale più antico, cresce in terreni poveri ed ha una notevole resistenza al freddo. È ricco di proteine e vitamine.

Il consumo medio di zucchero non è mai stato tanto elevato, siamo arrivati a oltre 70 grammi al giorno a persona.

Una serie di letture consigliate sull’alimentazione naturale e il rapporto tra cibo e malattie croniche e degenerative.

Cereale molto antico, l’orzo è utile per sedare infiammazioni, si consiglia a chi vuole perdere peso per le sue proprietà diuretiche

Il bulgur è un frumento integrale, fatto prima germogliare, poi messo a seccare e infine macinato grossolanamente

Una ricetta per preparare una golosa crostata vegan e senza glutine. Possiamo usare marmellata, cioccolato o crema.

L’impiego dello zenzero come pianta medicinale risale a migliaia di anni fa. Riscaldante, è utile nelle malattie da raffreddamento.

Un’alimentazione sempre più abbondante, ricca di cibi raffinati e di proteine animali, unita ad uno stile di vita sempre più sedentario.