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e informazioni sulla cucina sana
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Influenza e tosse: 12 rimedi naturali
Alcuni rimedi naturali che possono prevenire e aiutarci a superare raffreddore, tosse e influenza alzando le difese immunitarie
Personaggi: dottor Franco Berrino
Medico di grande conoscenza e umiltà, il dottor Franco Berrino ci spiega qual è il cibo dell’uomo per rimanere in salute
Personaggi: dottoressa Luciana Baroni
La Dottoressa Luciana Baroni, Master Universitario Internazionale in Nutrizione e Dietetica, esperta in alimentazione a base vegetale
Documentari alimentazione e salute
Stiamo inquinando la nostra Terra, è importante sapere che possiamo fare tanto per la nostra salute e per la salute dell’intero Pianeta
Bambini vegetariani e vegan?
Raccolta di interviste di Pediatri vegetariani e vegani, è possibile svezzare un bimbo con prodotti vegetali, è difficile?
T. Colin Campbell: The China Study
T. Colin Campbell, famoso per “The China Study” è professore emerito di Nutrizione e Biochimica alla Cornell University
Personaggi: dottoressa Michela De Petris
Dottoressa De Petris: esperta in alimentazione vegetariana, vegana, macrobiotica e nella terapia nutrizionale del paziente oncologico
Il mondo secondo Monsanto
Si parla dunque di OGM… OGM e cibo per uomini e animali, un documentario sulla Monsanto del 2008 realizzato da Marie-Monique Robin
Salsine 4 sapori
Una serie di ingredienti da miscelare per creare delle salsine per condire le vostre verdure senza utilizzare olio… saporite, facili e gustose!
Personaggi: dottoressa Anna Villarini
Anna Villarini è ricercatrice al dipartimento di Medicina preventiva e predittiva dell’Istituto Nazionale dei Tumori di Milano
Come condisco la pasta oggi?
Ecco alcune ricette per preparare tanti sughi a base di pesto (e non solo). E’ possibile prepararne di più e surgelare le porzioni
Pane ai cereali e noci
Questo pane è stato realizzato con la macchina del pane Imetec Zero-Glu, ma si può cuocere tranquillamente anche in forno
Intolleranza al latte
Dovremmo bere latte o siamo tutti “intolleranti” ai latti di altre specie animali? Vediamo come sostituire il latte animale
Intestino e intolleranze
Finché non si corregge la sottostante situazione dell’intestino, si verificheranno sempre nuove intolleranze verso altre sostanze
Intolleranza al lievito
Chi è intollerante al lievito trae beneficio dal controllo a rotazione nella dieta anche dei prodotti fermentati
Intolleranza al nichel
La maggiore presenza di nichel è legato all’uso massiccio da parte dell’industria alimentare di grassi vegetali idrogenati e non idrogenati
Celiachia
La celiachia è un’infiammazione cronica dell’intestino tenue, scatenata dall’ingestione di glutine in soggetti geneticamente predisposti
Intolleranza al frumento
Infiammazione da cibo dovuta al frumento: nel frumento sono presenti numerosi antigeni, sia proteici che carboidratici
11 “cereali” senza glutine
I cereali e gli “pseudo-cereali” naturalmente privi di glutine sono più di quanti non si pensi, in questo elenco ne vedremo ben 11!
Integratori vegan per sportivi
Superfood vegan e biologici. Rinforzano il nostro organismo e ci rendono più attivi e resistenti alla fatica fisica e mentale
Zenzero: proprietà curative
Zenzero o ginger: il suo impiego come pianta medicinale risale a migliaia di anni fa. Utile nelle malattie da raffreddamento e come antinausea
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