Lifestyle – Un Mondo Bio

Tarassaco

Tarassaco PRIMAVERA Taraxacum officinale | Famiglia: Asteraceae Conosciuto anche come dente di leone, dente di cane, soffione, piscialetto, pisacan, cicoria matta, cicoria selvaggia, cicoria burda… RADICI: si raccoglie durante il periodo vegetativo di...

Frullati di primavera

Lifestyle, Primavera, Ricette, Salute, Senza glutine

Frullati di primavera SENZA GLUTINE VEGAN PRIMAVERA  FACILE  5 MINUTI Utilizzare il frullatore con brocca.Non aggiungere nessun dolcificante.Bere subito il frullato. Preparazione uguale per tutti i frullati Lavare verdura e frutta e tagliare a...

Libri di primavera

Libri, Salute

Letture di primavera ForagingAlimurgia Valeria Margherita MoscaImparare l’Arte del ForagingConoscere, raccogliere, consumare il cibo selvatico Meret BisseggerLa Mia Cucina con le Piante SelvaticheRiconoscere, raccogliere e cucinare le erbe spontanee Meret...

Risotto con le cime di luppolo

Cereali, Foraging, Lifestyle, Primavera, Ricette, Senza glutine

Risotto con le cime di luppolo SENZA GLUTINE VEGETARIANO PRIMAVERA  FACILE  30 MINUTI Ingredienti PER 3 PERSONE 220 Riso vialone nano 100 g Cime di luppolo 1 Cipollotto Mandorle Brodo vegetale Olio evo Le cimette di luppolo si raccolgono in primavera,...

Frittata con le cime di luppolo

Foraging, Lifestyle, Primavera, Ricette, Senza glutine

Frittata con le cime di luppolo SENZA GLUTINE VEGETARIANO PRIMAVERA  FACILE  10 MINUTI Ingredienti PER 3 PERSONE 3 Uova 80 g Cime di luppolo 1 Cipollotto Olio evo Sale Pepe Le cimette di luppolo si raccolgono in primavera, sono ottime nella frittata...

Intolleranza al latte

Intolleranze, Lifestyle

Intolleranza al latte LATTE: lattosio, caseina o latte in generale?L’intolleranza al lattosio presuppone la carenza dell’enzima lattasi (intolleranza enzimatica), necessario per la scissione in zuccheri semplici del lattosio per renderlo digeribile. Il tempo di...