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Salsine 4 sapori

Salsine 4 sapori

Salsine 4 sapori VEGAN  FACILE  5 MINUTI Arriva il caldo… a chi non viene voglia di pranzare con una bella e fresca insalatona? Di seguito troverete una serie di ingredienti da miscelare per creare delle salsine per condire le vostre verdure senza...
Come condisco la pasta oggi?

Come condisco la pasta oggi?

Come condisco la pasta oggi? VEGETARIANO  FACILE  5 MINUTI Ecco alcune ricette per preparare tanti sughi a base di pesto (e non solo). La frutta secca può essere frullata e ridotta in polvere, schiacciata con il pestello nel mortaio per lasciare dei...
Celiachia

Celiachia

Celiachia IL GLUTINEIl glutine è un complesso proteico presente in alcuni cereali.   CELIACHIALa malattia celiaca (o celiachia) è una infiammazione cronica dell’intestino tenue, scatenata dall’ingestione di glutine in soggetti geneticamente predisposti. Il...
Intolleranza al frumento

Intolleranza al frumento

Intolleranza al frumento INTOLLERANZA L’infiammazione da cibo dovuta al frumento non è la stessa cosa della celiachia. Nel frumento, infatti, oltre al glutine sono presenti numerosi altri antigeni, sia proteici che carboidratici. Nel caso dell’infiammazione infatti...
Crostata saracena

Crostata saracena

Crostata saracena SENZA GLUTINE VEGAN  FACILE  60 MINUTI Ingredienti 120 g Farina grano saraceno 50 g Farina riso integrale 70 ml Olio di semi di girasole 1 c Bicarbonato di sodio ½ Limone, scorza grattugiata Acqua Marmellata a scelta Il sapore del...
Hummus di fave

Hummus di fave

Hummus di fave SENZA GLUTINE VEGAN  FACILE  5 MINUTI Ingredienti 200 g Fave cotte 2 C Tahin 1 C Acidulato di riso ½ Limone, succo 1 mazzetto Prezzemolo ½ spicchio Aglio Sale marino integrale Curry Se non hai l’acidulato di riso puoi sostituirlo...