Come condisco la pasta oggi?
Come condisco la pasta oggi? VEGETARIANO FACILE 5 MINUTI Ecco alcune ricette per preparare tanti sughi a base di pesto (e non solo). La frutta secca può essere frullata e ridotta in polvere, schiacciata con il pestello nel mortaio per lasciare dei...
Celiachia
Celiachia IL GLUTINEIl glutine è un complesso proteico presente in alcuni cereali. CELIACHIALa malattia celiaca (o celiachia) è una infiammazione cronica dell’intestino tenue, scatenata dall’ingestione di glutine in soggetti geneticamente predisposti. Il...
Intolleranza al frumento
Intolleranza al frumento INTOLLERANZA L’infiammazione da cibo dovuta al frumento non è la stessa cosa della celiachia. Nel frumento, infatti, oltre al glutine sono presenti numerosi altri antigeni, sia proteici che carboidratici. Nel caso dell’infiammazione infatti...
Crostata saracena
Crostata saracena SENZA GLUTINE VEGAN FACILE 60 MINUTI Ingredienti 120 g Farina grano saraceno 50 g Farina riso integrale 70 ml Olio di semi di girasole 1 c Bicarbonato di sodio ½ Limone, scorza grattugiata Acqua Marmellata a scelta Il sapore del...
