Risotto con le cime di luppolo

Cereali, Foraging, Lifestyle, Primavera, Ricette, Senza glutine

Risotto con le cime di luppolo SENZA GLUTINE VEGETARIANO PRIMAVERA  FACILE  30 MINUTI Ingredienti PER 3 PERSONE 220 Riso vialone nano 100 g Cime di luppolo 1 Cipollotto Mandorle Brodo vegetale Olio evo Le cimette di luppolo si raccolgono in primavera,...

Risotto al tè matcha

Cereali, Ricette, Senza glutine

Risotto al tè matcha SENZA GLUTINE VEGETARIANO PRIMAVERA  FACILE  30 MINUTI Ingredienti PER 3 PERSONE 210 gr Riso vialone nano 180 gr Piselli freschi già cotti 3 c Ricotta 1 c Tè verde matcha in polvere qb Brodo vegetale Olio evo Timo Pepe Se non è...

Crackers di miglio

Cereali, Ricette, Senza glutine

Crackers di miglio CON GLUTINE VEGAN  FACILE  30 MINUTI Ingredienti 80 ml Acqua 75 g Farina miglio 75 g Farina riso integrale 40 ml Olio evo 1 c Sale marino integrale Rosmarino o altre spezie La quantità di acqua può variare in base al tipo di farina...

Crema di riso

Cereali, Ricette, Rimedi macrobiotici

Crema di riso SENZA GLUTINE VEGAN RIMEDIO MACROBIOTICO  FACILE  90 MINUTI Ingredienti 1 tazza Riso integrale (meglio utilizzare del riso a chicco tondo) 5 tazze Acqua 1 Prugna umeboshi Per abbreviare i tempi di cottura puoi utilizzare la farina di riso...

Pane cereali e noci

Cereali, Ricette

Pane cereali e noci CON GLUTINE VEGAN  FACILE  120 MINUTI Ingredienti 400 ml Acqua tiepida 250 g Farina farro integrale 250 g Farina ai 5 cereali (io ho usato la farina Spadoni) 100 g Farina di polenta taragna 30 ml Olio evo 15 g Lievito di birra...

Grano saraceno germogliato

Cereali, Preparazioni di base, Ricette, Senza glutine

Grano saraceno germogliato SENZA GLUTINE VEGAN  FACILE  30 MINUTI Ecco una preparazione raw davvero interessante! Preparare il grano saraceno germogliato essiccato è un’operazione semplice e il risultato è davvero goloso, la germinazione attiva i...