Il mondo secondo Monsanto

Utilizza questa pasta profumatissima per fare un soffritto o per insaporire i tuoi piatti, è davvero buonissima!

I cereali e gli “pseudo-cereali” naturalmente privi di glutine sono più di quanti non si pensi, in questo elenco ne vedremo ben 11!

Una serie di letture consigliate per la primavera, periodo di rinascita e purificazione. I libri sono i nostri alleati in questo periodo!

Preparare il tofu in casa è semplice e veloce, basta latte di soia e nigari. Puoi aggiungere spezie ed erbe aromatiche a piacere.

La lenticchia è utile a chi soffre di anemia, tiene sotto controllo il livello di colesterolo nel sangue ed è un potente antiossidante.

La quinoa è ricchissima di fosforo e magnesio, contiene ferro e zinco in buona quantità, è utilissima dunque per chi “lavora con il cervello”.

Meat the truth – Carne, la verità sconosciuta è un film documentario del 2007 con protagonista la parlamentare olandese Marianne Thieme.

Il chicco di riso integrale porta con sé una discreta quantità di proteine, sali minerali, fibra e vitamine del gruppo B.

Il tè matcha ha moltissime proprietà benefiche, è un potente antiossidante e aiuta l’organismo a restare in salute e a depurarsi.

Un brodo diuretico e ricco di sali minerali, adatto da solo o come base per altre ricette, tra cui la zuppa di miso.

Il cous cous è in grado di assorbire molta acqua, questa prerogativa lo rende un cibo ad alto indice di sazietà

Questo brodo può essere bevuto durante la giornata, lontano dai pasti, è diuretico e aiuta a togliere la voglia di dolci.