Maionese di soia
SENZA GLUTINE
VEGAN
FACILE
5 MINUTI
Valori per
100 g
Calorie
479
Carboidrati
5,8 g
Proteine
1,4 g
Grassi
50,2 g
Fibre
0,4 g
Ingredienti
- 100 ml Olio di semi di girasole spremuto a freddo
- 50 ml Latte di soia
- 2 cucchiaini Succo di limone biologico
- Sale marino integrale
Si conserva in frigorifero per una settimana.
Preparazione
Step 1
Mescola il latte di soia con il succo di limone e un pizzico di sale. Fai questa operazione dentro un contenitore stretto e lungo dove poi andrai a montare la maionese.
Step 2
Con un frullatore ad immersione, frulla versando l’olio di semi di girasole a filo, molto lentamente, fino a quando la maionese non sarà bella cremosa.
Step 3
Versa la maionese in un barattolo di vetro e chiudi bene.
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