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Maionese di soia

Icona senza glutine

SENZA GLUTINE

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VEGAN

FACILE

5 MINUTI

Valori per

100 g

Calorie

479

Carboidrati

5,8 g

Proteine

1,4 g

Grassi

50,2 g

Fibre

0,4 g

Ingredienti

  • 100 ml Olio di semi di girasole spremuto a freddo
  • 50 ml Latte di soia
  • 2 cucchiaini Succo di limone biologico
  • Sale marino integrale

    Si conserva in frigorifero per una settimana.

    Preparazione

    Step 1

    Mescola il latte di soia con il succo di limone e un pizzico di sale. Fai questa operazione dentro un contenitore stretto e lungo dove poi andrai a montare la maionese.

    Step 2

    Con un frullatore ad immersione, frulla versando l’olio di semi di girasole a filo, molto lentamente, fino a quando la maionese non sarà bella cremosa.

    Step 3

    Versa la maionese in un barattolo di vetro e chiudi bene.

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