Una raccolta di video di conferenze e interviste di medici e ricercatori sul rapporto tra stile di vita e salute
Ricette sane a naturali, una cucina vegetale integrale con l’aggiunta di pochissimi derivati animali è la chiave della salute
Anche le persone sane possono avere dei disturbi, ritrovare equilibrio e armonia è possibile, e spesso è più semplice di quanto non si pensi
I cereali e gli “pseudo-cereali” naturalmente privi di glutine sono più di quanti non si pensi, in questo elenco ne vedremo ben 11! Variare è davvero importante, quindi iniziamo subito a riempire la nostra alimentazione di tanti ingredienti buoni e sani. Presto arriveranno tante nuove ricette con questi fantastici chicchi…torna a trovarci! AMARANTO Famiglia: amarantacee […]
Dopo i libri… parliamo un po’ di integratori per sportivi e atleti. Sono dei superfood, possiamo utilizzarli come ingredienti o come integratori, sono vegan e biologici. Rinforzano il nostro organismo e ci rendono più attivi e resistenti alla fatica fisica e mentale. Un Mondo Bio vi consiglia: PROTEINE DELLA CANAPA Le proteine della canapa sono 100% vegetali ad alto valore biologico, […]
Era tanto che non pubblicavo più i libri consigliati…così eccomi qui a dirvi, come sempre, di leggere e informarvi, non escludete nulla, siate curiosi, provate e testate su di voi, ascoltate filo vostro corpo… La primavera è magica, è il momento della rinascita… quale momento migliore per comprare dei libri e nutrire anche il cervello? […]
Dopo tanti anni senza influenza, quest’anno me la sono beccata anche io! Non solo, non mi sono curata la prima volta e mi è arrivata anche la ricaduta… la febbre mi è durata un solo giorno, ma il raffreddore, i brividi e le orecchie tappate non mi stanno dando tregua… così ho deciso di condividere una […]
Adoro lo zenzero, il suo sapore fresco e piccante mi piace davvero moltissimo. Lo adopero spesso in cucina, nei frullati e negli estratti, nella preparazione dei dolci, ma anche in alcune preparazioni salate… trovo che il suo sapore dà un tocco in più! Il suo impiego come pianta medicinale risale a migliaia di anni fa, dai […]
Ecco una preparazione raw davvero interessante! Preparare il grano saraceno germogliato essiccato è un’operazione semplice e il risultato è davvero goloso, la germinazione attiva i nutrienti e rende i semi più completi sotto il profilo nutrizionale. I semi possono essere poi mangiati freschi, oppure essiccati a bassa temperatura per renderli croccanti e per poterli conservare […]
Ecco alcuni esempi di colazioni adatte alla stagione invernale… facili, veloci, buone e ti senti sazio fino a pranzo! Sono tutte colazioni vegan, quindi senza derivati animali. COLAZIONE DEI CAMPIONI INGREDIENTI 1 vasetto di yogurt di soia non zuccherato ½ banana o un frutto di stagione 1 manciata di uvetta sultanina messa in ammollo per 10-15 minuti […]
Ieri sera ho partecipato ad una serata del “Rotary Club Siziano” durante la quale la Professoressa Paola Rossi, responsabile del Master di Nutrizione Umana di II livello dell’Università di Pavia, ha parlato di funghi e micoterapia… argomento davvero affascinante! Così mi sono tornati alla mente i miei studi di medicina tradizionale cinese e macrobiotica… e… […]
